学校召开2024-2025学年秋季学期餐饮从业人员食品安全培训大会

为了强化餐饮从业人员的食品安全意识，提升安全供餐、卫生供餐的保障能力，8月21日，后勤管理处在新食堂一楼召开2024-2025学年秋季学期餐饮从业人员食品安全培训大会，后勤管理处、饮食服务中心负责人以及餐饮从业人员100余人参加。

会议邀请了天水市麦积区市场监管局花牛所所长髙祁平、副所长郭凯、组长易蓉蓉，天水市市场监管综合行政执法队执法二组组长雷喜霖、综合行政执法队四级主任科员孟祥伟，对餐饮从业人员从食品安全规范、餐饮台账填写规则、后厨操作规范、食品留样标准以及食品安全事故的防范与应急处理等方面进行了培训。

培训过程内容丰富、讲解生动。参训人员纷纷表示受益匪浅，将把所学知识应用到实际工作中去，为全校师生提供更加安全、卫生、美味的餐饮服务。

（供稿/供图：后勤管理处 ）