3月6日下午，由麦积区花牛镇市场监管所主办的“2026年春季学期校园食品安全培训会”在我校报告厅顺利举行。辖区学校、幼儿园及餐饮单位相关负责人共200余人参加。

会上，镇市场监管所负责人传达了上级关于食品安全的最新文件精神，并结合春季开学特点，重点围绕食品安全操作规范、食品采购储存、加工制作流程、餐具清洗消毒及从业人员个人卫生等方面进行了详细讲解 。通过剖析典型案例，强调了落实食品安全主体责任的重要性。

此次培训有效提升了餐饮从业人员的风险防范意识和规范操作技能。下一步，学校将持续严把食品安全关，为全体师生营造一个安全、健康的饮食环境。

（供稿：后勤管理处  供图：党委宣传部  编辑：王海丽  编审：衡斌）